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發(fā)布日期:發(fā)布時(shí)間:2022-03-22 14:18:07

  秋天多給加人喝山藥玉米排骨湯,清淡滋補(bǔ),好喝不膩

  秋天到了,天氣開始逐漸變冷了,這個(gè)時(shí)候就想要喝一些湯湯水水的食物,說到喝湯,不得不說廣東人,廣東人是特別喜歡喝湯的,“寧可食無肉,不可食無湯”。

  與北方人煲湯的方法有所不同,廣東人喜歡煲制時(shí)間很長的湯,食材由于長時(shí)間的燉煮營養(yǎng)元素會充分地融入到湯內(nèi),不僅好消化,而且也好吸收,尤其是老人和孩子,脾胃虛弱的人,多喝湯對身體是非常好的。

  今天給大家分享一道營養(yǎng)滋補(bǔ)的山藥玉米排骨湯,秋天天氣干燥,除了多喝水以外,還要多喝湯,湯是最直接有效的補(bǔ)充營養(yǎng)的方法,山藥和甜玉米跟搭配在一起加入排骨不僅味道清甜而且好喝不膩,清清風(fēng)消痛冬蟲草蟲蝮蛇膠囊淡滋補(bǔ)是我們家常喝的一種湯。

  制作的時(shí)間也不需要太長,如果時(shí)間充足,可以像我這樣選擇砂鍋來燉煮,如果著急也可以用電飯鍋電壓力鍋來做懶人版的排骨湯,下面再來看一下具體的做法。

  【菜品】:滋補(bǔ)山藥玉米排骨湯

  【烹飪食材】:排骨400克,山藥半根,玉米一個(gè),生姜一小塊,香蔥兩根,枸杞適量,鹽一勺,枸杞一勺。

  【烹飪步驟】:

  1、首先準(zhǔn)備好需要用到的全部食材,排骨剁成小塊之后清洗干凈,裝入盤中備用,玉米切成小塊,玉米建議大家選擇甜玉米,甜玉米老煲湯會是湯更加的清甜,味道更好。

  2、鍋中就半鍋的清水,然后將洗干凈的排骨放入水中,加入姜片和小蔥段,加入一勺料酒,這清風(fēng)消痛冬蟲草蝮蛇膠囊價(jià)格樣能夠起到去腥的作用。

  3、水開之后,用勺子將水面的浮末撇干凈,將煮熟的排骨撈出來,瀝干水分,放入砂鍋中。

  4、山藥削皮之后切成塊,然后和玉米一起放入砂鍋中水再添加適量的水,水量一定要一次加夠,不要中途再加水,蓋上蓋子小火燉煮40分鐘。

  5、時(shí)間差不多了,打開鍋蓋,根據(jù)自己的口味添加鹽調(diào)味,攪拌均勻之后再加入一把枸杞。

  6、枸杞不能提前加入,不然就會燉化了,出鍋前加入就可以了,然后撒上蔥花和香菜,這道鮮美的山藥玉米排骨湯就做好了,味道清甜,營養(yǎng)滋補(bǔ),秋天要多給家人做這道湯,做法簡單,不用太長時(shí)間的制作,快來試一試。

  【烹飪小貼士】:

  1、山藥一定要準(zhǔn)備如果了再削皮,不要提前削皮,不然山藥就會因?yàn)檠趸l(fā)黑了,影響了品相,在處理山藥的時(shí)候一定要戴上一次性手套,避免山藥的粘液和皮膚直接接觸,以免引起過敏。

  2、排骨需要焯水冷水下鍋,這樣才能夠?qū)⑴殴侵械难碗s質(zhì)焯出來,焯水的時(shí)候加入生姜和料酒能夠起到去腥的作用。

  3、這道湯本身就是突出食材的鮮美味道,所以不需要格外添加清風(fēng)消痛膠囊到底多少錢調(diào)味料,只需要添加鹽調(diào)味即可。



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