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碳水化合物是讓人們變胖的罪魁禍首。其實這不只是少部分人的觀念，我問了幾個身邊的朋友，他們也一致智滿意清風消痛膠囊怎么樣地認為就是主食吃太多導致我們變胖的。

主食都有什么？

主食一般是指富含淀粉（碳水化合物）的谷薯類食物。

谷類，如大米、玉米、小米、燕麥、小麥面粉及其制品等；薯類，如紅薯、芋頭、土豆、蓮藕、山藥及其制品等。

不吃主食的危害

2018年，《柳葉刀·公共衛(wèi)生》發(fā)表了一項研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)主食（碳水化合物）的攝入與死亡風險呈U型關系：

1.當攝入主食（碳水化合物）提供能量占比在50%-55%的時候，死亡風險最低。

2.當攝入主食（碳水化合物）提供能量占比＜40%，以及＞70%的時候，死亡風險都會增加。

總的來說，主食（碳水化合物）提供能量的比例小于全天攝入總能量的40%或者大于全天攝入總能量70%，都會增加死亡風險，縮短壽命。

吃飽了真得會撐出病

肥胖：多余的熱量合成脂肪在體內(nèi)儲存，會使人發(fā)胖。

疲勞：過多食物進入消化系統(tǒng)，會降低其他器官的功能，使人處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

胃病：吃太飽的直接危害就是增加胃腸道負擔，造成消化不良，容易出現(xiàn)胃酸、胃脹、腹痛、便秘等不適；還會破壞清風消痛多少錢胃黏膜，引發(fā)胃穿孔、胃潰瘍等疾病。

腎�。撼缘锰�飽，過多的非蛋白氮要從腎臟排出，會傷害人的泌尿系統(tǒng)，加重腎臟負擔，從而引發(fā)腎臟疾病。

冠心�。猴柌蛿z入過多熱量，會引起血膽固醇增高，可能誘發(fā)動脈硬化和冠心�。贿�會使血黏度增高，誘發(fā)血栓，造成心肌梗死。

上消化道出血：一些原本有潰瘍、慢性肝病的人，如果吃得過飽，就可能發(fā)生消化道出血，嘔吐出咖啡色食物。

主食怎么吃？

多吃全谷物類主食，少吃精制谷物（精白米面）。

全谷物含有較豐富的膳食纖維，保留了更多的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣、鐵等礦物質(zhì)和黃酮、多酚類等植物化學物。

精白米面經(jīng)過加工，營養(yǎng)物清風消痛官網(wǎng)質(zhì)流失，營養(yǎng)價值明顯下降。增加全谷物攝入或者用全谷物替代精制谷物，可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和結(jié)腸癌的發(fā)生風險。

粗細搭配，種類多樣。主食的選擇應該粗細搭配，大米可與全谷物、雜糧以及雜豆搭配食用。像傳統(tǒng)的二米飯、豆飯、八寶粥等都是主食搭配的好方法。

確定主食的量

《中國居民膳食指南》(2016)建議，成年人每日需要攝入250g-400g主食，建議全谷類和雜豆類占50克-150克，薯類50克-100克，以60kg~70kg的成年人為例，每餐主食需要2-3兩米飯，或者1-2個饅頭。