煮雞蛋用熱水還是涼水？要煮幾分鐘？大廚教你煮雞蛋，鮮嫩好剝皮
昨天是清明節(jié)，我們家煮了雞蛋吃，你們那有煮雞蛋的習俗嗎？雞蛋在平時的生活中是一種特別普通的食材，而煮雞蛋更是非常尋常的做法，我一般都會在早上煮上幾個雞蛋給家人們吃，再搭配上牛奶，特別有營養(yǎng)。
雞蛋絕對是老少皆宜的一種東西，一天吃一個就會非常好。它的價格也是非常的便宜，物美價廉。而且最近張文宏醫(yī)生還在直播中講到我們需要多吃雞蛋，所以說大家想要健康的話，盡量多吃一些有營養(yǎng)的食物。
雖然白水煮雞蛋每個人都會做，但是做得怎么樣就因人而異了。應該有不少朋友煮出來的雞蛋都非常難剝皮吧，不好剝所以每次都會把蛋白給剝爛了。而且每次也掌握不好煮的時間，從外觀又看不出來，雞蛋不是不熟就是煮得太過了。
那煮雞蛋到底是用什么水呢？要煮多長時間才合適？有次去吃飯的時候我還稍微問了一下大廚，他告訴了我一種方法，回家試了試感覺還不錯。煮雞蛋用熱水還是涼水？要煮幾分鐘？大廚教你煮雞蛋，鮮嫩好剝皮。
【煮雞蛋】
煮雞蛋應該用冷涼水直接下鍋，如果熱水下鍋雞蛋受熱會非常容易漲開。
正確的做法應該是，把雞蛋表面好好的清洗干凈，然后放到?jīng)鏊�，然后加上一點鹽和醋，不需要太多，一點就可以，然后開小火稍微煮一下，接著轉(zhuǎn)成中大火繼續(xù)煮。
煮雞蛋煮的時間根據(jù)自己喜好來決定。
一般煮6分鐘就是溏心雞蛋的狀態(tài)了，雖智滿意清風消痛膠囊多少錢然很多人喜歡吃溏心的雞蛋，但是這樣的雞蛋含有細菌，對腸胃并不好，尤其是老人小孩不要多吃。煮8分鐘雞蛋就是清風消痛藥剛好煮熟的樣子，如果喜歡吃更老一些的，那就煮10分鐘，這個時候就是熟透的樣子。
雞蛋煮好以后關(guān)火，先不要清風消痛片副作用大嗎撈出來，讓其在水里面燜上幾分鐘，再撈出來放到?jīng)鏊信菀粫�，這樣就非常容易剝皮了。
以上就是我想跟大家分享的煮雞蛋的方法，你學會了嗎？這樣煮出來的雞蛋超級鮮嫩，而且非常容易剝皮，特別省心。如果你在煮雞蛋的時候遇到了鄭州智滿藥業(yè)有限公司清風消痛困難，那不妨試試這種做法。
煮雞蛋用熱水還是涼水？要煮幾分鐘？冷水下鍋，先小火或大火，水開以后繼續(xù)煮6—8分鐘，再燜上幾分鐘，撈出來放入涼水中泡一會，這樣做出來的雞蛋鮮嫩好剝皮。
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