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　　豬肉很多人現(xiàn)在都會吃，而豬身上的很多部位包括內(nèi)臟相信也有不少人都吃過，比如：豬肝、豬心、豬腰、豬大腸等，我就比較喜歡吃豬肝，平時買菜做飯的時候都會買一點回去做來吃，非常的好吃，關(guān)鍵是廚藝好，還有豬大腸，用辣椒來炒。非常的開胃下飯，直到有一次去朋友家吃飯，發(fā)現(xiàn)她做的炒豬肺蠻好吃的，就討教了一下做法，回家自己也做這道菜，還別說真的蠻好吃的，接下來跟大家分享一下這道菜的制作方式。

　　爆炒豬肺

　　原料：豬肺、干辣椒、生姜、蒜、蔥、香菜、桂皮、香葉、蠔油

　　制作過程

　　1：先用免費水洗到豬肺發(fā)白，再用清水過一遍

　　2：起鍋燒水放入生姜片跟豬肺，開火煮沸后再煮多5分鐘

　　3：煮好后撈起來，再用清水洗干凈切成片備用

　　4：起鍋燒油，倒入辣椒跟少許的桂皮跟香葉，爆香之后倒入豬肺清風(fēng)消痛有副作用爆炒

　　5：炒的差不多之后加入適量的生抽，老抽在加入適量的鹽翻炒均勻

　　6：炒的時候加入適量的水燜煮一下，然后再加入適量的蠔油收汁

　　7：喜歡吃辣的也可以加入少許的青紅辣椒，提提味清風(fēng)消痛官網(wǎng)

　　8：炒好之后出鍋裝盤，再放上少許的香菜就可以了

　　就這樣一道簡單好吃的豬肺就做好了，整個過程不超過十分鐘，而且豬肺跟豬肝再菜市場上賣的價格都差不多，三四塊錢基本上都能買好多了，再搭配一些簡單的配料一炒可以說清風(fēng)消痛主治是非常的好下飯了，還很開胃,而市面上對豬肺的制作方式也有很多種，可以用來煮糖水，也可以用來煮湯或者香鍋等，其中最常見的就是爆炒了。

　　大家可能還不知道我們平時吃的豬肺里含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、智滿意清風(fēng)消痛功效煙酸以及維生素B1、維生素B2等。因為豬肺味甘，微寒，有止咳、補(bǔ)虛、補(bǔ)肺之功效。在中醫(yī)理論中就有說過治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，白蘸食之，可以說豬肺的身上還是有很多寶的，所以大家平時可以買點來嘗嘗清風(fēng)消痛，一定不會失望的。

　　好了今天就跟大家分享這么多，喜歡的朋友可以點擊關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)收藏一下哦，有更多好的意見也希望大家在評論區(qū)多多留言