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腫瘤患者在飲食方面可能存在兩大誤區(qū)

發(fā)布日期:發(fā)布時(shí)間:2022-06-09 14:18:02

  2020年年底,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布了2020年全球最新癌癥負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)。其中,中國新發(fā)癌癥人數(shù)以及癌癥死亡人數(shù)均位居全球第一。在臨床上,可以看到很多癌癥患者在去世前,往往皮包骨頭,極度消瘦,這與腫瘤失控生長導(dǎo)致的過度消耗、機(jī)體營養(yǎng)攝入不足、營養(yǎng)物質(zhì)的代謝異常密切相關(guān),進(jìn)而繼發(fā)感染、梗阻、出血、器官功能衰竭而死。由此可見,均衡的營養(yǎng)與合理的膳食,對(duì)于癌癥患者尤其重要。那么,在癌癥患者中,為什么有那么大的一部分不能處于合理的營養(yǎng)攝取狀況呢?很大程度上,是因?yàn)樵谌粘I钪,存在了種種的飲食誤區(qū)。

  存在這種觀念的癌癥患者,通常情況下,腫瘤還沒被餓死,自己可能先被餓死了。這絕不是危言聳聽。復(fù)旦大學(xué)海歸女博士于娟,在患上乳腺癌后,頑強(qiáng)地與病魔抗?fàn)幜艘荒甓,留下?萬多字的抗癌日記,激勵(lì)了多少癌癥患者。可是就在她生命的最后階段,聽信某“神醫(yī)”的欺騙,采用“饑餓療法”,每天只吃葡萄和芋艿,結(jié)果 1個(gè)多月后導(dǎo)致病情惡化而不幸辭世。

  其實(shí),在極端的環(huán)境下,癌細(xì)胞的適應(yīng)能力和生長能力要比一般的細(xì)胞強(qiáng)。在營養(yǎng)缺乏的情況下,很可能癌細(xì)胞沒被餓死,其他正常細(xì)胞就先倒下了,由此而導(dǎo)致人體的免疫力降低。人免疫系統(tǒng)不能正常工作,就很難識(shí)別癌細(xì)胞將其殺滅,導(dǎo)致癌細(xì)胞迅速生長,最終導(dǎo)致癌癥的復(fù)發(fā)清風(fēng)消痛 北京寶芝堂和轉(zhuǎn)移。

  然而,在醫(yī)學(xué)上,確實(shí)有一種“餓死”癌細(xì)胞的方法(但是這絕對(duì)不是“餓肚子”),它是由上個(gè)世紀(jì)美國當(dāng)代癌癥研究專家福克曼教授首先提出來的。這種方法主要是通過切斷提供癌細(xì)胞營養(yǎng)的血管,斷絕其賴以生存的 “糧草”,讓其不再生長、擴(kuò)大,直至萎縮、消亡。治療的途徑主要有兩種,一種是通過打栓塞劑的方式減少血管對(duì)于腫瘤組織的營養(yǎng)供給;另一種就是使用抗血管生成的靶向藥物(如貝伐珠單抗,商品名安維。┻M(jìn)行治療。但是即便如此,該方法的作用也是極其有限的。

  在癌癥病房中,癌癥患者之間流傳著各種必須忌口的食物,而首當(dāng)其沖的,就是鯉魚、海鮮、牛肉和羊肉等“發(fā)物”。實(shí)際上,這些說法是缺乏科學(xué)依據(jù),不能偏聽偏信。

  什么是“發(fā)物”?“發(fā)物”雖然在中醫(yī)學(xué)治病及養(yǎng)生保健中有著重要的地位與作用,但古今醫(yī)家對(duì)其并無明確的定義及概念。普遍認(rèn)為,凡食用后會(huì)致平人得病或使患者舊疾復(fù)發(fā)或加重當(dāng)下病情屬性的食物都可稱為“發(fā)物”。

  那么,發(fā)物為什么可以致。吭蛑饕腥齻(gè):

  一是動(dòng)物性食品中可含有某些激素成分,會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂,例如長期服用外源性雌激素是乳腺癌發(fā)生的高危因素之一;

  二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源,引起變態(tài)反應(yīng)性疾病,例如海魚、蝦、蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎等頑固性皮膚病的發(fā)作;

  三是一些刺激性較強(qiáng)的食物,如酒、蔥蒜、胡椒等可通過酒精或刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張、血流加速,容易加重各種出血性疾病,如咯血、痔瘡等。

  由上可知,癌癥患者的飲食宜忌應(yīng)根據(jù)不同患者的個(gè)體特點(diǎn)和具體病情決定,不能籠統(tǒng)地規(guī)定什么能吃或不能吃。臨床上經(jīng)常會(huì)碰到一些患者問我,能吃海鮮嗎?其實(shí)只要對(duì)其不過敏,完全可以放心吃,海鮮類含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素,對(duì)人體的營養(yǎng)優(yōu)于其他肉類,不少海產(chǎn)品有軟堅(jiān)散結(jié)作用。癌癥患者不必忌海鮮,但對(duì)海鮮過敏的患者除外。

  那么,又是怎么根據(jù)個(gè)人體質(zhì)特點(diǎn)和具體病情,辯證地去選擇食物呢?

  如在化療期間,需要有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充,這對(duì)機(jī)體提清風(fēng)消痛蟲草蝮蛇膠囊智滿意高免疫力,增強(qiáng)抵抗力,對(duì)減少化療的不良反應(yīng)很有幫助。食物應(yīng)該做到多樣化,選那些低脂肪、高蛋白、多維生素和易消化的食物;注意補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚類、雞、瘦肉、奶類等等。化療期間,化療藥物往往會(huì)引起清風(fēng)消痛膠囊官方網(wǎng)站胃腸道不適,如惡心嘔吐,患者會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象,為了增加患者的胃口,食物除了多樣化,還要注意色香味的調(diào)配,為患者創(chuàng)造良好舒適的就餐環(huán)境,少吃多餐,避免太甜、太油膩的食品,新鮮蔬果還可以榨汁,讓患者食用。

  市面上常?梢钥吹竭@樣的抗癌食品的廣告:只要吃了xx食品后,癌癥會(huì)奇跡般地沒了。通常地,廣告下面還附上幾個(gè)所謂的“真實(shí)”案例報(bào)道,現(xiàn)身說法,說確實(shí)是這樣。一直在與病魔作斗爭的飽受放化療副作用的癌癥患者,一看到這樣的廣告,就仿佛看到了重生的曙光,躍躍欲試。對(duì)于有這些想法的患者,筆者只能回復(fù)三個(gè)字:想得美!如果真的這樣,國內(nèi)外各地的腫瘤醫(yī)院和腫瘤?贫伎梢躁P(guān)門大吉了,每年全世界也沒有必要投入那么多的研究經(jīng)費(fèi)到抗腫瘤藥物的研發(fā)中。

  雖然,癌癥的預(yù)防與治療與合理的膳食息息相關(guān),但是,這并不代表,只要你合理膳食了,就不會(huì)發(fā)生癌癥,或者治愈癌癥。因?yàn)榘┌Y是多因素共同引起的疾病,目前病因尚不是很明確,有一小部分癌癥是跟遺傳基因有關(guān),還有很多的其他因素會(huì)影響癌癥的發(fā)生發(fā)展,包括吸煙、肥胖、喝酒、輻射、環(huán)境污染以及生活飲食習(xí)慣等等。我們只能說,在日常生活中,可以適當(dāng)食用一些可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的食物,盡量避免可增加患癌風(fēng)險(xiǎn)的食物,從而盡可能去降低我們罹患癌癥的可能性,而且,這樣對(duì)我們的健康其實(shí)也有好處。

  那么,哪些食物可以降低患癌的風(fēng)險(xiǎn),哪些食物可以增加患癌風(fēng)險(xiǎn)呢?在世界癌癥研究基金會(huì)、美國癌癥研究所共同組織世界腫瘤研究權(quán)威專家編纂的《食物、營養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥的預(yù)防》中,指出:每天至少吃5份(總量至少400g)不同種類的非淀粉類蔬菜和水果,每餐主食都要包括1/2~1/3的全谷類或雜豆類,限制精加工的淀粉性食物。每周攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少于500g。在這份報(bào)告中還指出,盡可能少吃加工的肉類制品,如熏肉、咸肉、火腿等;各種類型的含酒精飲料是許多癌癥的病因;避免腌制、鹽腌或咸的食物,不吃發(fā)霉的谷類或豆類;不推薦使用維生素等膳食補(bǔ)充劑預(yù)防腫瘤,在某些營養(yǎng)缺乏病或膳食攝入不足時(shí)才適當(dāng)補(bǔ)充。而在IARC對(duì)致癌清風(fēng)消痛冬蟲草蝮蛇膠囊物質(zhì)的分類名單中,位列1類致癌物質(zhì)就包括酒精飲料、檳榔、黃曲霉素和中式咸魚等等。

  俗話說,三分治,七分養(yǎng)。癌癥屬于消耗性疾病,合理膳食對(duì)于癌癥患者至關(guān)重要,尤其不能走進(jìn)飲食誤區(qū)。癌癥飲食原則應(yīng)該是不偏食、不過食,適可而止,注意平衡,主副食、葷素搭配合理,多吃新鮮蔬菜水果。同時(shí)戒煙酒,不吃霉變的食物,不過食熏制和燒烤食品。同時(shí),還要重視對(duì)患者心理調(diào)節(jié),增加患者飲食教育,以保障患者達(dá)到最佳的營養(yǎng)攝取狀態(tài)。

  【藥盾公益】以中國非處方藥物協(xié)會(huì)、中國藥學(xué)會(huì),中華醫(yī)學(xué)會(huì)等共同發(fā)起和成立的公益性組織——PSM藥盾公益(公眾號(hào):PSMChina),廣匯資源,凝聚力量,促進(jìn)公眾用藥安全。



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