在民間有這樣的說法：養(yǎng)肝就是養(yǎng)命，肝不好，未老先倒！
在中醫(yī)的理論是：女人“肝”凈就漂亮！男人“肝”凈就強壯！
將我們的“小心肝”養(yǎng)護好，對每個人來說都是極其重要。而春天的到來，正是養(yǎng)肝護肝的好時節(jié)！
“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，意思則是說春夏保養(yǎng)人體生長之陽氣，秋冬保養(yǎng)人體收藏之陰氣。
春季萬物復(fù)蘇，屬于陽氣升騰的季節(jié)，所以這時候養(yǎng)肝具有事半功倍的效果。
按自然界屬性，春屬木，而人體肝臟亦屬木，因此春氣通肝，春季就是最宜養(yǎng)肝的季節(jié)。
那么，春季養(yǎng)肝在飲食上，我們適宜吃些什么呢？肯定是好的食材熬制好的湯，下面給大家推薦春季最適宜喝的四碗湯！
1、健脾養(yǎng)胃：山藥蓮子湯
智滿意清風(fēng)消痛膠囊多少錢 首先肯定是山藥，山藥尤宜于春季食用。
一是能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；
二是能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力、免疫力，不易在春天發(fā)��；
三是山藥營養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C。山藥性質(zhì)平和，既是補益類中藥，又可作為營養(yǎng)主食。
山藥的根系發(fā)達，能扎進土壤深處，又很肥厚，深得土氣，其質(zhì)地稠黏，類似膏狀，能填補腎精。
因此，不論是脾虛還是腎虛，山藥對我們身體都有很好的調(diào)理作用。
【食材】
山藥、蓮子、姜紅糖少許
【做法】
1、將山藥去皮洗凈并且切成小片，蓮子浸泡以后去芯。
2、將處理好的山藥和蓮子放入鍋中，再加入適量的水，先用大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火將山藥蓮子煮熟爛，最后加入適量的姜紅糖調(diào)勻。
【功效】
首先，蓮子補益心脾腎；山藥入肺脾腎經(jīng)，有補虛健脾祛濕的作用。
二者合一，則具有補益臟腑，養(yǎng)神助眠的功效，適用于脾虛失眠的人群，其常見癥狀為面色萎黃、易疲倦、沒胃口、失眠等。食欲不好正清風(fēng)痛寧消無菌性炎癥嗎，或少吃即飽的人士，不妨試試正餐少吃，平時吃一份山藥蓮子粥作為加餐。
2、補氣益血：氣血五紅湯
《本草綱目》中曾記載：紅棗味甘，性溫，能補中益氣，養(yǎng)血生津。紅豆則性平，味甘酸，主要有健脾止瀉，利水消腫的功效。
花生的紅衣，一是能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質(zhì)量，二是能促進骨髓造血機能。同時還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。
《本草經(jīng)疏》載：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補益之要藥。
紅糖味甘，性溫，入肝、脾經(jīng)。具有益氣補血、健脾暖胃，同時還有緩中止痛、活血化淤的作用。
【食材】
紅豆20克、枸杞20克、紅棗8顆、紅皮花生20克、紅糖20克
【做法】?
1、紅豆提前浸泡8小時，可以提前一晚上泡好，再將花生浸泡30分鐘。
2、將大紅棗去果核，枸杞用清水洗凈備用。
3、把泡好的紅豆、花生、紅棗放入鍋中，再加入適量的清水，先大火煮沸后小火煮30分鐘。
4、接著加入紅棗，小火煮10分鐘，攪拌一下。
5、最后放入枸杞，加入紅糖，再用小火煮15分鐘，即可出鍋。
【功效】
紅豆和紅衣花生，都有補氣血的作用。特別是紅衣花生，和紅棗搭配，還可以補虛，又能止血，什么時候都適合喝，加上紅糖，味道甘甜，還能入脾胃。
3、健脾利濕：四神湯
感冒藥能和清風(fēng)消痛一起喝嗎
薏仁。又有薏苡仁、苡米、苡仁，它既是常用的中藥，也是普遍、常吃的養(yǎng)生食材。
薏仁中含有16.2%的蛋白質(zhì)，4.6%的脂肪，79.2%的多糖等多種營養(yǎng)成分。
秋冬季用薏仁燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補佳品。夏春季用薏仁煮粥或作冷飲冰薏茶，又是健脾消腫的清補良方。除此之外，還可以用其做健脾利濕的四神湯！
【食材】
薏仁、茯苓、蓮子各10克，山藥100克，豬肚半個
?【做法】?
薏仁、茯苓、蓮子提前浸泡1個小時。
豬肚洗凈切絲焯水，山藥去皮切段。
湯鍋中加入以上食材、姜片、清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約2個小時。出鍋前再加入少許食鹽和胡椒粉。
【功效】
其對于身體具有建脾養(yǎng)胃，清熱祛濕，養(yǎng)心安神的功效。
當(dāng)出現(xiàn)脾虛泄瀉、遺精、脾虛食少、便溏、白帶過多等臨床表現(xiàn)癥狀，都可以通過四神湯調(diào)理和治療有明顯的效果。
另外當(dāng)出現(xiàn)脾虛以及消化不良的表現(xiàn)癥狀，可以經(jīng)常服用四神湯進行健脾祛濕，調(diào)理身體的健康狀態(tài)，肯定會收到理想的效果！
4、護肝祛火：枸杞菊花蛋湯
春季多吃枸杞，也可以養(yǎng)肝排毒。
枸杞，性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，它為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”，補益筋骨，不止能益人，還能去虛勞。
【食材】
鴨蛋2個，枸杞、菊花、干靈芝片各12克
【做法】
首先將菊花和靈芝片在水中浸泡30分鐘，再將它們（包括浸泡的水）一起倒入鍋中。
大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，撈起殘渣留下湯汁。
在湯汁中打入鴨蛋，煮熟后撒上菊花瓣和枸杞。
【功效】
枸杞子性甘潤，補肝養(yǎng)血，益經(jīng)助陽，主治肝腎不足，此外還有抗腫瘤和提高細胞免疫功能的作用。
并且菊花茶對眼睛的保健作用，其對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古正清風(fēng)痛寧緩釋片和消脫止就知道菊花有保護眼睛的作用。
所以該湯具有滋陰、養(yǎng)眼、補腎、養(yǎng)身、增強免疫功能，同時還有抗癌抗衰老、降血糖、保護肝臟、抗脂肪肝、降血糖的作用。
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