舒肝健胃丸能和清風(fēng)消痛一起吃嗎:可想把春餅做得薄如蟬翼,口感筋道還不破皮,卻難倒了不少哈友
發(fā)布日期:發(fā)布時(shí)間:2022-07-04 13:30:20
看到同事做春餅,立刻跟著學(xué)做了幾次,用她教的方法蒸出的餅柔軟、透明,薄如蟬翼,口感綿柔吃著一點(diǎn)清風(fēng)消痛多少錢一盒不費(fèi)筋骨痛消丸正清風(fēng)痛寧勁,想吃清風(fēng)消痛 多少錢的時(shí)候,隨時(shí)蒸一點(diǎn),夾上炒雞蛋,炒的綠豆芽和土豆絲,再一碗小米粥,吃的心滿意足,家里人也都很喜歡吃。跟大家分享一下.一平碗面粉.就普通的面粉就可以了.
再取一個(gè)同樣大小的碗,倒入半碗70度的開水.(這個(gè)水只能低于70度,不能高于70度.)水不能過燙,過燙的水做出來的春卷皮就缺少韌性,水也不能過多,太軟的面團(tuán)做出來的春卷皮口感粘粘乎乎的.
把面粉倒倒盆里,開水慢慢倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪.
接著用手揉面團(tuán),再蓋上盤子醒30分鐘.
醒好以后,放在案板上再次揉幾分鐘.然后搓成長(zhǎng)條.
然后從中間切開,再切開,切成大小相等的劑子.
先滾圓、再壓扁.
搟成厚度一樣的圓片,越薄越好.搟開的面片表面刷植物油(薄薄的一次油.)保證面片的每一個(gè)地方都刷了油,但不能過多,過多面皮會(huì)滑走,搟不開來,口感也會(huì)差些,沒刷勻或者過少會(huì)將面片粘在一起,蒸熟后分不開,春卷皮搟的越薄越好。
疊起,最后一張表面不用刷油,疊一次八至十張就好,疊好以后,用手壓,從中間朝外壓,再翻過來,反復(fù)壓.這樣重復(fù)2次.然后再用搟面杖搟成薄片.
如果您嫌搟的不圓,就用鍋蓋使勁一壓.
揭開鍋蓋,把多余的邊料去掉,就非常圓了.
把薄片裝在一個(gè)墊有蒸布的蒸屜上,蒸鍋加涼水大火燒開,蒸20分鐘
蒸好以后取出立即將每一張面皮都輕輕撕開,撕開后疊再一起就不會(huì)再粘一起了,就像這么薄的片。
炒點(diǎn)咸菜,或者炒雞蛋,豆芽自己喜歡吃什么都可以卷起來吃哦!
這一款老少皆宜的春卷全家人都可以享用,不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且有足夠的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加新陳代謝。喜歡這道美食就關(guān)注或者分享一下.謝謝!