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　　在我們的日常生活中餃子是一種很常見的美食，種類也很多不同的餃子，外觀都是差不多的，主要是里面的餡料不同，有素餡和肉餡的。海鮮餡料的等等，各種不同香料的口味相差也是很大的，大部分的人都喜歡吃肉餡的餃子，因?yàn)槿怵W兒的餃子吃起來非常的香。今天想給大家介紹一種不一樣的野菜餡料餃子，它的味道鮮美，吃起來也非常的香。

　　這個野菜就是茴香，它是一種谷克類植物，它的葉子、莖稈、果實(shí)都非常的香，它的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除體內(nèi)積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效，中醫(yī)學(xué)拿它入藥，它性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃�？傊�是好處多多。和肉一起還能夠去腥增香。

　　首先把食材準(zhǔn)備好。需要的食材有：瘦肉500克。茴香一把，姜、蔥、蒜、生抽、五香粉、雞精、鹽適量，首相把瘦肉洗干凈，剁成肉泥，也不能太細(xì)碎，留有顆粒感最好，這樣吃著有嚼頭。如果家里有老人和孩子的，還是剁成肉泥狀的比較好。這樣比較好消化。

　　然后把茴香、蔥姜蒜清洗干凈用刀剁碎，分別裝進(jìn)大碗里。炒鍋中倒入適量的油，油熱后倒入碗內(nèi)的蔥姜蒜，加入適量的鹽關(guān)火，晾涼后倒入肉餡和茴香，五香粉調(diào)味，用筷子順著一個方向攪拌均勻后餡料就好了。

　　在弄餃子餡之前可以先把餃子皮的清風(fēng)消痛冬蟲草腹蛇膠囊面給和上，找個面盆倒入適量的面，分次少量的加入水，也可以在面里邊加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，增加餃子皮的韌性，等把面粉攪拌成棉絮狀，再用手把他們?nèi)喑晒饣�的面團(tuán)，包智滿意清風(fēng)消痛膠囊止痛效果上保鮮膜放到一邊醒面。在我們把餡料調(diào)好后，面也醒的差不多可以了。

　　取出面團(tuán)，揉制幾下，把他們搓成長長的條狀，用刀切成小小的長條就可以了冬蟲夏草清風(fēng)消痛膠囊。拿起搟面杖把這些小長條搟成邊薄薄的中間稍厚的圓片就可以啦。依次搟好所有的餃子皮后，接下來就是包餃子了。

　　取一張餃子皮中間放入適量的餡料。再把它們對折把邊按緊就可以啦。等包好所有的餃子。取出鍋加入適量的清水，將水燒開后，放入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，這樣煮餃子時不容易把餃子皮煮爛，餃子也不容易粘到鍋上。

　　等到餃子煮好后，會有一股很濃郁的香味，讓你的食欲大增，一次吃上一大碗都覺得不夠吃，茴香餃子在我們北方也是很常見的。不知道你們都吃過嗎？覺得好吃嗎？