其實(shí)臘味入菜很驚艷,炒菜、蒸菜、燜飯、煲仔飯、餅.
發(fā)布日期：發(fā)布時(shí)間：2022-03-25 13:18:32
導(dǎo)語：下班不知道吃什么？試試這5種飯菜，好做好吃，頓頓吃精光
每當(dāng)下班時(shí)，很多人最愁的一件事，那就是下班不知道吃什么？思來想去沒有頭緒，但又不想隨便應(yīng)付，那么不如試試這5種飯菜，好做好吃，頓頓吃精光！簡單易做，天天換著吃，下班再也不愁吃什么了，開心回家享受美好時(shí)光�？靵砜纯窗桑蛟S能幫助到你。
一、排骨燜飯
排骨燜飯做法簡單，飯菜一鍋出，有菜有飯吃著香吃得飽，而且不失營養(yǎng)�？梢栽俅钆湟煌脬y耳湯解膩，這樣一頓飯就搞定了，特別省事。
做法：
排骨剁成小段，清洗幾遍后放進(jìn)清風(fēng)消痛膠囊主治啥病鍋內(nèi)，加涼水和一勺料酒，大火煮開，撇去浮沫撈出用溫水清洗干凈。
炒鍋燒熱加油，油溫有五成熱時(shí)倒入蔥姜蒜末，出香味后放入排骨，調(diào)小火炒一會兒，微微黃即可。
再放入一勺料酒、兩勺生抽、三勺蠔油、半勺老抽、一小勺白糖，翻拌均勻加開水，煮開后嘗一下味道，偏淡的話加鹽調(diào)整。
鍋內(nèi)放入淘好的大米，倒入排骨和湯汁，和平常蒸米飯時(shí)的水位一致就好。為了營養(yǎng)美味顏色好看，還可以放少許土豆丁、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆等。
蓋蓋子點(diǎn)煮飯鍵，一直到跳到保溫時(shí)再燜五分鐘，最后撒少許蔥花，用鏟子稍微翻拌一下就可以盛出來吃了。
二、蔥花餅
蔥花餅不需要發(fā)面，現(xiàn)做現(xiàn)吃很方便，再搭配玉米渣和兩道清爽的炒菜，一頓飯就搞定了，也可以搭配五谷雜糧粥，用高壓鍋很快速煮好。
做法：
盆內(nèi)倒入適量面粉，燒一壺開水，給面粉劃分為兩部分，一部分倒入開水?dāng)嚢�，另一部分倒涼水�(dāng)嚢�，再倒一勺食用油混合�?/p>
下手揉成面團(tuán)，蓋起來醒十分鐘，時(shí)間到后再揉一會兒，揉到光滑狀態(tài)，揉光后繼續(xù)醒面。
碗里放入一勺面粉、少許鹽、少許五香粉，鍋里加油燒熱倒進(jìn)碗里，混合成稠一點(diǎn)的糊狀，成為油酥。再切少許蔥花裝碗待用。
案板上撒一些面粉，面團(tuán)放上去搓成長條，分成幾個劑子，取一個劑子按壓后散干面粉，搟成薄薄的一層，抹上油酥、撒上蔥花，從一端卷向另一端。
兩端收好，再從一頭卷向另一頭，輕輕按壓一下靜置一小會兒，接著做下一次，等下一個做好，平底鍋預(yù)熱加油。
油溫?zé)釙r(shí)放入蔥花餅，烙半分鐘翻面，就這樣勤翻面，烙成兩面金黃即可。
三、西紅柿雞蛋拌面
西紅柿雞蛋拌面做法特別簡單，幾分鐘搞定，吃得飽吃得香，而且一碗面搞定一頓飯，不需要再搭配什么。有時(shí)候下班冬蟲夏草清風(fēng)消痛膠囊太累了就可以這么做，還可以路上順便買點(diǎn)醬香餅什么的，回家做份面就好。
做法：
準(zhǔn)備兩個西紅柿、兩個雞蛋。西紅柿清洗干凈切小塊，因?yàn)橐霭杳�，塊下一點(diǎn)更好。雞蛋打碗內(nèi)，加少許鹽充分?jǐn)嚢琛?/p>
鍋內(nèi)加油，燒熱到七成熱，將蛋液倒進(jìn)鍋內(nèi)，膨大后炒碎盛出。留底油倒入西紅柿，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒出汁水，多炒一會兒讓西紅柿變軟。
加少許油增加湯汁，燒熱后倒入雞蛋，混合均勻就可以盛出了。
鍋里加水煮開，掛面放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟，撈出后放少許蒜末、蔥花，鍋內(nèi)燒熱油澆在上面，激發(fā)出香味后放適量西紅柿雞蛋就可以了，拌勻開吃。
四、煲仔飯
煲仔飯也屬于飯菜一鍋出，做起來簡單方便，上班族最合適做的一種飯，不花費(fèi)太多時(shí)間，又能很容易做成功。搭配一份蛋花湯就可以搞定一頓飯。
做法：
大米清洗后加水浸泡30分鐘，記住不要直接煮。將配菜準(zhǔn)備好，一般搭配廣式臘腸、青菜、雞蛋即可。青菜清洗干凈控水，臘腸切片。
碗里加兩勺生抽、一勺蠔油、少許料酒、少許白糖和少許水混合成料汁。
大米倒進(jìn)砂鍋，水位差不多是水比米高出半個指節(jié)，淋一些食用油，開中火煮。
等砂鍋內(nèi)看不到水分后，調(diào)小火把臘腸擺在米飯上，蓋上蓋子小火燜一兩分鐘。
時(shí)間到后關(guān)火再燜五分鐘，五分鐘后不打開鍋蓋，在鍋邊淋一圈油進(jìn)去，揭開鍋蓋打一個雞蛋，蓋蓋子調(diào)小火燜兩分鐘。
然后倒入料汁，蓋上蓋子燜一分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，再燜五分鐘。
時(shí)間快到后，給鍋里加水煮開，放入一勺鹽和油，放入青菜焯燙，等燜好后將青菜放在煲仔飯上，這樣就做好了。做煲仔飯的過程中，經(jīng)過了多次關(guān)火燜，目的是防止米飯糊掉或者夾生，所以做的時(shí)候要有耐心一些，多燜一燜更好。
五、蒸土豆絲清風(fēng)消痛膠囊正品
蒸土豆絲可以直接當(dāng)主食，蒸好后搭配雞蛋、胡蘿卜、青菜炒一炒，味道好極了，而且吃了飽腹感強(qiáng)，做法簡單快捷，適合上班族。覺得這么吃太單調(diào)，可以做兩個爽口涼拌菜，或者做個蔬菜湯、菌菇湯都很搭，這樣一頓飯就搞定了。
做法：
土豆去皮洗凈，用擦絲器擦成細(xì)絲，不要清洗直接倒入面粉，每次少加一點(diǎn)，加一次攪拌均勻再加下一次，一直加到土豆絲根根分明一點(diǎn)不粘即可。
蒸鍋里加水煮開，給蒸屜鋪上蒸籠布，將土豆絲倒在上面，不要按壓，松松得更好，開鍋后放上去蒸三到五分鐘，土豆絲剛剛熟透的程度即可。
蒸好后立即取出，倒進(jìn)大碗里加食用油抖動均勻，讓土豆絲散開，散熱降溫。
炒鍋內(nèi)加少許油，加熱后倒入蛋液，炒好后放入胡蘿卜絲、青菜段翻炒，炒軟后倒入蒸土豆絲翻炒。或者只放蒜末、小米椒圈、蔥花爆香倒入蒸土豆絲翻炒。
炒均勻后加鹽、生抽、老抽、雞精，快速翻炒均勻即可出鍋。
以上五種飯菜，都很適合上班族，你都學(xué)會了嗎？當(dāng)不知道吃什么的時(shí)候可以照著做，保準(zhǔn)吃著香。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
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