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　　鹵牛肉時(shí)，這3個(gè)步驟缺一不可，牛肉香嫩入味，不柴不腥不塞牙豬肉太普通，羊肉有一股膻味，所以還是牛肉更好吃一些，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以給我們提供豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣等物質(zhì)，不管是生長(zhǎng)期的孩子，還是年邁的老人，多吃些都是很不錯(cuò)的。

　　牛肉的吃法有很多，除了燉湯和炒著吃，鹵牛肉也是很香的，牛肉香嫩軟爛入味，越嚼越香，越吃越香，下酒下飯都是極好的。鹵牛肉好吃，但做起來是有點(diǎn)難度的，很多人鹵得不好吃，所以干脆在外面買著吃得了。

　　不過，外面賣的鹵牛肉雖然味香，但價(jià)格太貴了，八九十元一斤，吃起來一點(diǎn)都不劃算，真不如自己買牛肉實(shí)惠。其實(shí)只要掌握了正確的做法和技巧，咱們?cè)诩乙彩强梢郧屣L(fēng)消痛膠囊說明書鹵出又香又好吃的牛肉。

　　今天呢，就和大家分享一下鹵牛肉的訣竅和技巧，大家一定要牢記，在鹵牛肉的時(shí)候，這幾個(gè)步驟是缺一不可的，牛肉香嫩入味，不柴不腥不塞牙，和熟食店里買回來的一樣好吃。

　　鹵牛肉不可缺少的幾個(gè)步驟：第一個(gè)步驟：牛肉一定要挑選智滿意清風(fēng)消痛冬蟲草蝮蛇膠囊好，最好是上好的牛腱子肉，因?yàn)檫@種肉韌性好，肉嫩細(xì)膩，還有適量的筋，吃起來口感會(huì)更勝一籌。其實(shí)最清風(fēng)消痛膠囊真假主要的還是，這種肉鹵好以后不易散碎。

　　第二個(gè)步驟：做鹵牛肉的時(shí)候，一定要記得提前腌牛肉，準(zhǔn)備適量的香料或者是大料，提前把牛肉腌起來，差不多一晚上的時(shí)間，牛肉腌制入味，后面鹵出來才會(huì)好吃。

　　第三個(gè)步驟：那就是最后一步煮牛肉，也就是鹵牛肉，千萬別只會(huì)加清水清風(fēng)消痛膠囊12元一盒，記得多放一點(diǎn)白酒，這樣很好地去腥增香提鮮，讓牛肉更香更好吃。還有就是火候要掌握好，大火燒開，換成中小火，一直鹵到牛肉能清風(fēng)消痛被筷子輕松插透，這樣才代表牛肉鹵好了。