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發(fā)布日期：發(fā)布時間：2022-07-03 14:23:01
碩大飽滿的黑皮冬瓜、圓墩墩的香芋冬瓜、鮮綠和粉白的節(jié)瓜……近200個冬瓜、節(jié)瓜品種集中亮相展示，供業(yè)內(nèi)人士觀種選種。
育種專家、制種企業(yè)、種子經(jīng)銷商、種植合作社、加工企業(yè)等冬瓜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)力量齊聚一堂，圍繞領(lǐng)域前沿作主題報告和對話交流，共商行業(yè)變革與發(fā)展之路。
6月19日，2022全國冬瓜產(chǎn)業(yè)大會產(chǎn)業(yè)高峰論壇及地展觀摩分別在廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所與廣東省良種引進服務(wù)公司佛山三水農(nóng)場拉開帷幕。
據(jù)悉，本屆大會以整合資源 提升產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新科技 共同發(fā)展為主題，由廣東省農(nóng)業(yè)科學院、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心指導，由廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣州粵港澳大灣區(qū)菜籃子研究院主辦，由南方報業(yè)傳媒集團南方農(nóng)村報社、農(nóng)財寶典承辦，由廣東省良種引進服務(wù)公司冠名，由中墾肥業(yè)（廣東）有限公司協(xié)辦。
高峰論壇
探索實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共繁榮
從功能保健型、賞食兼用型到加工專用型，從種質(zhì)資源挖掘保護利用、基礎(chǔ)研究到育種技術(shù)創(chuàng)新，從科企合作到多樣化品種培育……作為我國第二大瓜類蔬菜，冬瓜產(chǎn)業(yè)具有無限可能。
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任羅國武、廣東省農(nóng)科院副院長易干軍出席產(chǎn)業(yè)高峰論壇并進行致辭。
01
研發(fā)：生物技術(shù)是創(chuàng)新內(nèi)驅(qū)
國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、北京市農(nóng)林科學院二級研究員、國家蔬菜工程技術(shù)研究中心主任許勇就《蔬菜種業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展分析》進行報告。
許勇表示，未來二十年，將是我國蔬菜種業(yè)脫胎換骨、鳳凰涅槃的關(guān)鍵時期。 要加強整合重組，加大創(chuàng)新投入，強化人才隊伍建設(shè)；并在私有化（Private)、蔬菜育種流程化（Pipeline)與營銷管理體系集成化 (Portfolio)的建設(shè)方面與國際接軌；同時，要通過良種引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，成為全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商。
據(jù)介紹，當前冬瓜、清風消痛冬蟲草蝮蛇膠囊價格節(jié)瓜生產(chǎn)遍布全國近20個省份，種植面積合計約600萬畝/年， 年產(chǎn)量達5800萬噸，鮮產(chǎn)品產(chǎn)值約600億元，加上加工產(chǎn)品產(chǎn)值超700億元。蔬菜研究所收集保存的冬瓜種質(zhì)資源達1000多份，為品種培育創(chuàng)新提供了堅實基礎(chǔ)，選育品種覆蓋賞食型冬瓜、黑皮小冬瓜、水果型冬瓜、迷你型冬瓜等多種類型。
02
育種：專用品種需求提升
廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所研究員劉文睿就《小冬瓜育種進展》進行報告。
目前，蔬菜研究所團隊已經(jīng)構(gòu)建了冬瓜核心種質(zhì)庫和首張冬瓜高密度遺傳圖譜，完成了冬瓜全基因組De Novo測序，并在展開多樣化小冬瓜品種選育。
劉文睿指出，當前我國小冬瓜品種存在多種問題，如風味、品質(zhì)有待進一步改善；連作障礙，病害發(fā)生嚴重，抗病品種相對缺乏；品種同質(zhì)化，缺乏有影響力的標志性品種；且種植面積分散，難以形成規(guī)�；a(chǎn)，種植成本不斷升高。
廣東省良種引進服務(wù)公司種子事業(yè)部副經(jīng)理洪玉興就《廣良小冬瓜以創(chuàng)新贏得市場》進行報告。
廣東省良種引進服務(wù)公司（以下簡稱“廣良”）自推出市場上第一個綠肉節(jié)瓜品種——碧綠翡翠節(jié)瓜后，不斷從產(chǎn)量、口感品質(zhì)、抗病性、市場推廣等方面進行改良提升，先后育成芋香冬瓜等特色品種。
洪玉興表示， 廣良將繼續(xù)堅持走自助研發(fā)，育繁推一體化的發(fā)展道路。在小冬瓜育種方面，將以抗病育種為基礎(chǔ)，把握屬性、顏色、果型等細化市場的育種方向，進行精準育種。
報告后的提問環(huán)節(jié)中，對小冬瓜和節(jié)瓜的區(qū)別展開了討論。洪玉興表示，在廣東地區(qū)，節(jié)瓜常做嫩瓜采收，小冬瓜則做老瓜采收。相較而言，小冬瓜更以存儲，部分品種甚至儲存期可達6個月。 因此，農(nóng)戶可種植節(jié)瓜冬瓜兼用品種，并根據(jù)市場需求進行采收，增加產(chǎn)值。
03
種植：如何科學防治病害
廣西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所冬瓜研究團隊負責人吳永官就《土壤肥效狀況對冬瓜黃葉病的影響》進行報告。
清風消痛膠囊到底多少錢冬瓜黃葉病是黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)的第一大冬瓜病害，也是廣西區(qū)晚茬各冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中最大的障礙。吳永官團隊在良慶區(qū)、上林縣進行土壤、葉片采樣，通過記錄發(fā)病葉片中微量元素、發(fā)病地塊土壤中可溶性鹽、營養(yǎng)元素、金屬含量、pH等數(shù)值變化。
總結(jié)試驗數(shù)據(jù)， 吳永官表示冬瓜種植過程中需要深耕松土，通過合理施用葉面肥和生根劑等措施加強養(yǎng)根護葉。土壤酸性過大時，利用石灰氮或石灰等進行改土。此外，還要結(jié)合科學施肥，加強霜霉病和白粉病等病害防治。
種植技術(shù)的分享引起了現(xiàn)場的熱烈討論，關(guān)于長江流域冬瓜種植過程中如何防治黃葉病、白粉病的問題，吳永官表示 定植階段要做好養(yǎng)根護葉，“前十天要避免干旱，根系的強壯生長可有效防止后期病害的發(fā)生。此外，要增施含有鎂等微量元素的葉面肥。”白粉病則需要以防控為主，做到清潔田園，輪換用藥。
中墾肥業(yè)(廣東)有限公司營銷總監(jiān)溫泉就《冬瓜應(yīng)用介紹》進行報告。
溫泉表示，目前，大肥普遍應(yīng)用在香蕉、火龍果、辣椒、紅薯等作物。以韭菜、蔥為例，三天左右便可明顯見效，成熟的農(nóng)產(chǎn)品口感等品質(zhì)提升顯著。 “期待未來中墾肥業(yè)能夠與各方力量展開深入合作，為冬瓜提供更多專用高效的肥料。”溫泉說道。
據(jù)了解，中墾肥業(yè)(廣東)有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化高端魚蛋白肥料生產(chǎn)企業(yè)。其技術(shù)團隊在20000多種農(nóng)作物數(shù)據(jù)采集和分析的基礎(chǔ)上，針對每種作物的特性，再結(jié)合市場對作物品質(zhì)和口感的需求，與合作伙伴一同為種植戶提供農(nóng)作物營養(yǎng)解決方案。
04
加工：結(jié)合預制菜
延伸價值鏈
廣東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所研究員傅曼琴就《預制菜風口下，冬瓜加工制品的機遇》進行報告。
傅曼琴指出，當前我國冬瓜以鮮銷為主，少量進行粗加工，供應(yīng)過剩情況時有發(fā)生，價格低廉影響著菜農(nóng)收益。
目前，我國冬瓜加工制品種類豐富，包含冬瓜蓉、冬瓜糖、冬瓜茶、凍干冬瓜粒、冬瓜露等產(chǎn)品， 年產(chǎn)量達60萬噸，呈現(xiàn)品種專用化、生產(chǎn)規(guī)�；⒀b備智能化、產(chǎn)品多元化、利用綜合化、文化貫通化的智滿意清風消痛膠囊發(fā)展趨勢。
預制菜產(chǎn)業(yè)是解決原料出路和增值的重要途徑，可有效促進三產(chǎn)融合發(fā)展。 廣東作為冬瓜種植大省，能夠為預制菜提供了充足原料供應(yīng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排行榜中，廣東排名第一。
預制菜能夠促進冬瓜加工制品的深加工，實現(xiàn)冬瓜每個部位充分利用。 在預制菜風口下，營養(yǎng)健康型冬瓜預制菜的加工關(guān)鍵技術(shù)在于品質(zhì)數(shù)據(jù)化、加工標準化綠色化、裝備智能化及產(chǎn)品營養(yǎng)精準化�！凹庸ず笫Ｏ碌亩掀ぁ⒍先�、冬瓜籽均可開發(fā)新的產(chǎn)品或者提取活性物質(zhì)，應(yīng)用于保健品、藥品等�！备德僬f道。
開封市蔬菜協(xié)會會長張書志
報告后的交流環(huán)節(jié)中，多位報名參會的從業(yè)者積極討論，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展獻言獻策。
張書志專門從河南前往廣州參與大會，作為開封市蔬菜協(xié)會會長，張書志從業(yè)已有40多年。近年來，他先后引入30多個由廣良、蔬菜所等單位培育的冬瓜品種，并在當?shù)亻_展試種。 “蔬菜協(xié)會作為當?shù)剞r(nóng)戶與外界蔬菜資源的橋梁，希望通過示范推廣，讓更多的好品種在開封落地開花�！�
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心種植業(yè)技術(shù)與種業(yè)推廣部部長羅學梅（左一）、廣東省農(nóng)科院副院長易干軍（左二）、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任羅國武（右二）和國家大宗蔬菜體系廣州綜合試驗站站長、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所所長謝大森（右一）
地展現(xiàn)場
觀摩選種與研學游玩的好去處
近年來，在政策支持、市場利好、規(guī)模發(fā)展等綜合因素驅(qū)動下，冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。本屆大會以市場需求為導向，集結(jié)產(chǎn)學研力量，聚焦育種、栽培、流通、加工、食品等全產(chǎn)業(yè)鏈，共促行業(yè)發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品種是基礎(chǔ)。作為2022全國冬瓜產(chǎn)業(yè)大會的核心內(nèi)容， 大會地展展示了來自全國各地各類型的冬（節(jié)）瓜品種近200個，包括大冬瓜101個、小冬瓜29個、節(jié)瓜47個、水果冬瓜2個。大會成立田間專家組，并創(chuàng)新專業(yè)觀眾投票模式，綜合評審出 優(yōu)秀大冬瓜展示品種、優(yōu)秀小冬瓜和節(jié)瓜展示品種，共20個（結(jié)果即將公布，敬請期待）。
廣東省良種引進服務(wù)公司總經(jīng)理郭少龍致辭
廣良作為本屆大會的地展管理單位，總經(jīng)理郭少龍表示，將充分發(fā)揮企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主體的優(yōu)勢，不斷深化與廣東農(nóng)科院蔬菜所等科研單位的合作， 著重開展生物技術(shù)育種研究，培育更多好種、好看、好吃的優(yōu)新品種；并拓展全產(chǎn)業(yè)鏈的配套服務(wù)，完善產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)內(nèi)容，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。
地展現(xiàn)場不僅聚焦冬瓜、節(jié)清風消痛膠囊怎么吃瓜品種，展現(xiàn)了冬瓜節(jié)瓜展示經(jīng)典品種、前沿品種及科學的種植方式，供從業(yè)者交流學習。還成為了當?shù)匮袑W、游玩的好去處，活動當天吸引了大量游客觀摩游玩。
本次大會餐飲由廣東勁農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣州大有種業(yè)有限公司贊助，廣東省良種引進服務(wù)公司、中墾肥業(yè)（廣東）有限公司、廣東科農(nóng)蔬菜種業(yè)有限公司、廣東華農(nóng)大種業(yè)有限公司、 廣州惠研園藝種苗有限公司進行了地展直播。
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國家大宗蔬菜體系廣州綜合試驗站站長、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所所長謝大森致辭
廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理王賢原致辭
國家大宗蔬菜體系廣州綜合試驗站站長、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所所長謝大森為廣東省良種引進服務(wù)公司副總經(jīng)理程安玲頒發(fā)“全國冬瓜產(chǎn)業(yè)大會貢獻獎”。
廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理王賢原、佛山市農(nóng)業(yè)科學研究所副所長梁普興、廣東省良種引進服務(wù)公司三水農(nóng)場場長程濤為“全國冬瓜產(chǎn)業(yè)大會種植能手”頒獎。
記者丨農(nóng)財君
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