霜降時節(jié),抗瘤食物有哪些？
發(fā)布日期：發(fā)布時間：2022-04-11 13:19:31
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天的開始。霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節(jié)氣對我們的影響。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。晚上地面的散熱很多，溫度驟然下降到0度以下（廣州地區(qū)的朋友請忽略這條…），空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，故稱為霜降。
由于早晚溫差加大，氣血遇寒循環(huán)不暢，有的人會感覺手腳易涼，后背易冷，但心里還會有燥熱的感覺，但這時又未到寒冷程度，進補應以清補、平補為主。霜降進補，就應該從咱們常見的白蘿卜開始。
霜降時節(jié)，吃蘿卜最好
大家都知道，民間素有“十月蘿卜賽人參”“蘿卜上市，郎中下市”的說法，但是霜降后的蘿卜格外甜、格外營養(yǎng)，因為霜降以后，蘿卜啟動“抗寒”反應，蘿卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖，麥芽糖再經(jīng)轉(zhuǎn)換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，蘿卜就變甜了，同時營養(yǎng)成分也鎖住了。
白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。白蘿卜有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、抗癌的作用。
體質(zhì)較為虛弱的孩子和老人，在這個時候很容易著涼感冒，吃白蘿卜正好，不僅可以補充水分，還能促進食欲、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。
白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，因為“肺與大腸相表里”。
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推薦吃法一：生吃
白蘿卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要選擇合適的部位，“國醫(yī)大師健康”提醒一下，平時不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。
1.蘿卜的頂部到清風消痛多少錢3~5厘米處水分較少，質(zhì)地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道極佳。不宜生吃。
2.蘿卜中段含糖量較多，甜度較大，質(zhì)地脆嫩，這個部位是整個蘿卜口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。
3.蘿卜中段以下到尾部，含有較多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。
如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。
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推薦吃法二：燉食
白蘿卜+香菇
抗癌、降三高、預防感冒
白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白蘿卜還有擴張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效，因為含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效。香菇也是抗癌、降血脂、血壓的高手，二者合燉，抗癌 、降三高、預防感冒效力翻倍。
白蘿卜+海帶
化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿卜+羊肉
滋養(yǎng)肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。
白蘿卜+鯽魚
溫中下氣、健脾利濕
白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
白蘿卜+豆腐
低熱量高蛋白清風消痛膠囊價格，三高最愛
天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯，低熱量高纖維，還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，是有三高的朋友是很好的選擇。
做法：白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用。把切好的白蘿卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后轉(zhuǎn)小火。等白蘿卜基本煮軟后，加入豆腐，繼續(xù)燉煮 5～10 分鐘，加入少許調(diào)料調(diào)味。撒上蔥花，即可出鍋。
提醒：蘿卜忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿卜泄氣。脾虛寒者，消化不良者不可多食、生食。
如何挑蘿卜
三步要牢記
看顏色：新鮮白蘿卜，色澤嫩白；
掂分量：新鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿卜不新鮮；
看根須：如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。
霜降養(yǎng)生六關鍵
“寒露不算冷，霜降變了天”，霜降到立冬，往往是北方一年之中氣溫下降速度最快的時段。養(yǎng)生有六個關鍵。
01
補心多睡覺
睡眠是最好的補藥！秋季注重睡眠，不但可以“補”夏季缺的覺，還可收斂肺氣。
不過，由于入睡時全身新陳代謝速率會大大降低，睡眠時間過長會導致體內(nèi)細胞缺氧，尤其大腦的中樞神經(jīng)會被過度抑制，反而導致細胞衰老加速。
因此，秋季的睡眠時間一定要有節(jié)制，女人睡7～8小時，男人睡8～9小時，但都不能超過11小時。
02
拉伸要多做
隨時多做拉伸練習，起床后伸個懶腰，坐久了練練弓步。
只要隨時隨地地多拉伸，能保持全身柔韌性，有效緩解工作壓力，舒緩緊張情緒。
柔韌性越好，說明體內(nèi)血液循環(huán)和體液循環(huán)就越順暢，營養(yǎng)供應就越充足，代謝廢物也能更快排出體外，細胞就能保持年輕。清風吳家透骨消痛保健貼
03
暖胃用花生
《藥性考》說：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤燥�！彼哉f在霜降時節(jié)食用花生是明智的選擇。每天吃10粒生花生，對養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生要連著紅衣一起吃。女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期更應該常吃，對于養(yǎng)血、補血很有好處�；ㄉt衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑亮麗。
04
勤喝檸檬水
在深秋，干燥會帶走人體更多水分，造成肺黏膜和呼吸道損傷。因此，每天喝足1500毫升水是讓自己保持最佳狀態(tài)的重要措施。
在水中加兩片檸檬。檸檬水中富含維生素C，能調(diào)節(jié)內(nèi)生理環(huán)境平衡。維生素C對于膠原蛋白生成也起關鍵作用，膠原蛋白正是保持皮膚細胞年輕的結(jié)構基礎。
喝檸檬水要少量多次，小口飲用，不要一口氣喝一大杯。
05
鼻子經(jīng)常搓
每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點旁，有助預防感冒或哮喘。
秋季容易犯燥，導致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺得呼吸不暢，可搓揉迎香穴，對消除鼻塞作用明顯。
06
后腦經(jīng)常敲
捂著耳朵，食指中指疊起彈后腦，彈幾下后放開耳朵，里面有嗡嗡的聲在響，反復做九遍。每天1-2次。以舒適為度，如果不舒服就停止。
此方法即鳴天鼓，要掩著耳朵叩擊枕骨，對頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫(yī)認為，腎開竅于耳，腦為髓之海，所以此法有調(diào)補腎的作用。
霜降后三處一定要護好了
01
護足踝
霜降時節(jié)，漸入冬寒，人體關節(jié)部位最怕受涼，需加強保暖。
此時穿衣不宜露膝，愛美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。
02
護脾胃
霜降時天氣明顯轉(zhuǎn)涼，對胃腸道有一定刺激，機體代謝增強，各種消化液分泌增多，是消化道潰瘍的高發(fā)期。
感冒藥能和清風消痛一起喝嗎要注意保持健康的飲食習慣，并注意適當吃一些養(yǎng)胃的食物，如板栗、花生等。
03
護皮膚
霜降前后，皮膚的新陳代謝水平開始下調(diào)，汗腺分泌減少，容易出現(xiàn)皮膚干燥、過敏、瘙癢等不適，切記做好保濕。
盡量選擇溫和的洗面奶，不含酒精的化妝水，滋潤但不油膩的面霜，暫停使用磨砂膏。
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