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　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開(kāi)藥方”。大家都知道夏季吃姜好處多，其實(shí)冬季吃姜同樣有利于我們的身體健康。

　　我們常用常見(jiàn)有生姜、干姜、炮姜等三種。生姜，干姜，炮姜本為一物，均能溫中散寒，適用于脾胃寒證。但因炮制的不同，其性能亦異。生姜長(zhǎng)于散表寒，又為“嘔家之圣藥”；干姜辛熱，善守中，偏于祛里寒；炮姜?jiǎng)t善走血分，長(zhǎng)于溫經(jīng)止血。古人對(duì)這些姜的簡(jiǎn)單概括為“生清風(fēng)消痛膠囊包郵姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”。

　　生姜辛溫，歸肺脾胃經(jīng)�！侗嫠幹改稀吩唬骸吧�姜辛竄，單用善豁痰利竅，止寒嘔，通神明”。生姜助熱傷陰，熱盛及陰虛內(nèi)熱者忌服。干姜，主產(chǎn)于四川、廣東、廣西、湖南、湖北等地，冬季采收。李時(shí)珍謂干姜以母姜造之，以白凈結(jié)實(shí)者為良，凡入藥并宜泡用。其辛熱燥烈，陰虛內(nèi)熱，血熱妄行者忌用。炮姜為干姜的炮制品。用清風(fēng)消痛冬蟲(chóng)蝮蛇膠囊干姜塊，置鍋內(nèi)用武火急炒至發(fā)泡起鼓，外皮呈焦黃色，內(nèi)呈黃色，噴淋清水少許，取出，曬干即成。其性溫，味苦澀，入脾肝經(jīng)�！夺t(yī)學(xué)入門》載：“炮姜，脾胃，治里寒水泄，下痢腸癖�！�

　　日常養(yǎng)生中，我最為常用是生姜，生姜與相關(guān)的食材或中藥配伍會(huì)很有利于我們的健康，我們今天就請(qǐng)專家給我們說(shuō)說(shuō)該如何配伍食用生姜。

　　生姜具有溫中散寒，發(fā)汗解表的作用。冬季初感外界風(fēng)寒我們可以用生姜大棗泡水，具有溫中散寒、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)的作用，療效非常顯著。此外，我們可以用姜紅茶調(diào)理腸胃，姜紅茶的做法：紅茶2-4克、鮮姜3片，放茶杯里以沸水沖泡。

　　姜能溫中驅(qū)寒，防寒邪傷脾胃，避免消化不良。尤其是體質(zhì)偏寒者通常怕冷、手足發(fā)涼，吃冷食后易腹瀉，這時(shí)候多吃幾片生姜具有意想不到作用。患了風(fēng)寒感冒，喝一碗熱姜湯、粥等，癥狀就會(huì)有所改善。吃姜可止嘔，有暈車、暈船苦惱的人，在途中含幾片姜，或喝點(diǎn)姜水可以改善癥狀。如有魚(yú)、蝦、禽肉中毒，或者誤食木薯、野蘑菇或生半夏、生南星等藥物之毒，都可以用姜來(lái)解毒。

　　姜汁與奶組合，可以呵護(hù)你的胃。牛奶和智滿意 清風(fēng)消痛姜汁可在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護(hù)膜，防止胃酸的侵蝕。我們可以取生姜汁兩到三勺，倒入半斤煮沸的牛奶中，放溫后，清晨空腹飲用。

　　生姜泡腳溫陽(yáng)通絡(luò)。手腳冰涼，容易怕冷的朋友，經(jīng)常腹瀉，消化不良，精神不振�？梢杂蒙�姜切片，煮開(kāi)后，加水泡腳，水溫以40℃～45℃為宜，泡腳時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)。

　　醋泡姜促進(jìn)消化。這是因?yàn)樯�清風(fēng)消痛多少錢一盒姜具有獨(dú)特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開(kāi)胃，醋有開(kāi)胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。我們可以先把鮮姜切成薄片，第二步，把切好的姜片放到空瓶子(干凈、不能有油)里，倒入米醋(米醋一定要沒(méi)過(guò)姜片)，加少量糖和鹽，擰緊瓶蓋后放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存，3天后便可食用。每天早晨取出2～4片姜，可以配小米粥食用。

　　生姜紅棗水只適于風(fēng)寒感冒或胃寒患者。因?yàn)轱L(fēng)寒感冒或淋雨雪后出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱時(shí)，食用生姜有助于寒氣發(fā)散外泄，可溫中暖胃。風(fēng)熱感冒非寒邪引起，因此不宜單用生姜。此外，服用鮮姜汁可對(duì)付受寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　風(fēng)熱感冒不宜用生姜。

　　早晨吃姜有利健康。早上，人的胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃。到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物。現(xiàn)代研究也表明姜酚刺激胃腸道蠕動(dòng)，白天可增強(qiáng)脾胃作用，夜晚會(huì)影響睡眠傷及腸道。

　　了解了這么多姜的妙用，這個(gè)冬季你會(huì)吃姜嗎！