清風(fēng)消痛膠囊官方網(wǎng)站:石蒜多被當(dāng)作野蔥頭、野蒜頭誤食中毒
發(fā)布日期:發(fā)布時(shí)間:2022-12-07 13:22:12
每到春天
最惹人的是春景
最撩人的是春色
最令人向往的
是春食
春食野菜是我國民間由來已久的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。踏春郊游之際,隨手采一些山間的野菜,回家入菜,送入舌尖,春天的味道便直擊味蕾。
可食用野菜有20余種
小編了解到,在島城比較常見的野菜,主要有薺菜、苦菜、面條菜、蕨菜、野蒜、野蔥、蒲公英、野芹菜、螞蚱菜等!斑@幾年,市民越來越認(rèn)可野菜,認(rèn)為多吃野菜能治療高血壓、糖尿病等!睄u城植物學(xué)家于濤介紹,在市郊的田間地頭、溝壑山坡,經(jīng)常能看到野菜的身影。初步統(tǒng)計(jì),青島地區(qū)常見能食用藥品 清風(fēng)消痛膠囊的野菜有20多種。目前正是野生薺菜大量上市的時(shí)候,清明節(jié)前后苦菜、掃帚菜、野生香椿等野菜都將大量上市,五一前后野芹菜也會(huì)上市。
這些地方適合挖野菜
野菜可口,但是采摘野菜的地點(diǎn)一定要講究。挖野菜應(yīng)當(dāng)選擇遠(yuǎn)離工廠、馬路的山區(qū)。
近郊的夏莊生長有數(shù)十種野菜,其中最常見的有苦菜、薺菜、野蒜、老虎牙、鐵掃帚苗、螞蚱菜、槐花等。
其下諸多小村莊,如超然村、棉花村……景色優(yōu)美,市民可以一邊挖野菜一邊欣賞田園風(fēng)光。
毛公山遠(yuǎn)離市中心,可謂是山清水秀,在這里生長的野菜,幾乎零污染,自然鮮美多汁,營養(yǎng)又健康。嶗山的華樓山生長有嶗山參、拳頭菜,慕武石村的山上可以挖到馬齒莧、薺菜、苦菜,東陳東山上盛產(chǎn)螞蚱菜和茵陳。此外,郊區(qū)的農(nóng)田邊也能挖到野菜。
野菜味美也勿多食
野菜雖然美味,但由于其屬性各異,對于特殊體質(zhì)的市民反而會(huì)起到反作用。
“野菜多為寒涼性,脾胃虛弱者食用極易引起消化不良,甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀,即使是正常體質(zhì)的人,也不宜多食野菜!庇跐嬖V記者,部分野菜還含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì),特殊體質(zhì)的人食用后易引起過敏反應(yīng)。
因此市民在挖野菜前先了解相關(guān)知識(shí),把握好食用量,不輕易食用自己不了解、沒有食用過的野菜,也不要到山間田頭亂采摘野菜食用。野菜上附著許多雜菌及雜質(zhì),加工前應(yīng)洗凈后在淡鹽水中浸泡1小時(shí)以上。
有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,
還可去掉野菜本身的苦味,口感更好。
小編在這里提醒大家
挖野菜時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)
可不能隨便亂吃
不要像下面這位先生一樣
中毒了……
46歲的王先生最近就被野菜放倒了。王先生去公園玩時(shí)在公園里看到一種清風(fēng)消痛蟲草蝮蛇膠囊植物,很像他小時(shí)候吃過的野蒜,味道不錯(cuò),所以一看這個(gè)植物長得和印象中的野蒜非常像,就挖了一袋帶回家。
王先生將這個(gè)“野菜”清洗干凈,炒了一盤,準(zhǔn)備就稀飯吃。但是吃了一口發(fā)現(xiàn)是苦的,不過他沒隨即吐掉,而是咽下去了,剩下的沒吃。也幸虧他沒有再吃,不然估計(jì)就要送命了。
五六分鐘后,王先生感到上腹絞痛、頭暈,隨后全身乏力,嘔吐不止。“完了,中毒了!蓖跸壬庾R(shí)到不妙,趕緊喝了幾大杯鹽開水催吐,隨即前往醫(yī)院。
后來經(jīng)確認(rèn),王先生吃的是石蒜。石蒜,大家可能不太熟悉,但是紅花石蒜很多人見過,就是有毒的名花——彼岸花。在《本草圖經(jīng)》和《本草綱目》中,都記載了石蒜的毒性,一般作為藥用也多為外用。
給大家介紹幾種野菜的吃法
1.薺菜:降膽固醇
薺菜,大概是最為人所知的一種野菜了。三四月間,帶著鋸齒的翠綠薺菜葉最鮮嫩。
薺菜中含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝內(nèi)膽固醇和甘油三酯的含量。
薺菜還富含維生素C和胡蘿卜素,可以增強(qiáng)人體的免疫力。
具體吃法:
無論清炒、做湯、剁碎做餡料、煮粥,都別有風(fēng)味,比如薺菜豆腐羹、薺菜餛飩、薺菜粥。
2.馬齒莧:降血糖
糖尿病雖然目前無法根治,平時(shí)多吃點(diǎn)馬齒莧可以起到降血糖、控血糖的作用。
馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素,能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,被稱為餐桌上的“胰島素”。
具體吃法:
馬齒莧的吃法有很多種,焯水后炒食、涼拌、做餡都可以,比如馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧包子。
除了控血糖,馬齒莧還是天然的抗生素,可用于皮膚過敏引起的紅腫熱痛、痱子、濕疹、蚊蟲叮咬后的瘙癢。
具體方法:
鮮馬齒莧90克(干馬齒莧30克),煎水擦洗。也可將馬齒莧搗碎,把汁涂在皮膚患處。
3.蒲公英:天然抗菌藥
蒲公英,又稱“婆婆丁”,具有殺菌和抑菌作用,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、病度有抑制和殺滅作用,具有“天然抗菌藥”之美譽(yù)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蒲公英可治療上呼吸道感染、急性支氣管炎、胃潰瘍等。智滿意清風(fēng)消痛膠囊多少錢
具體吃法:
對于蒲公英,老百姓最常見的吃法是涼拌,先把蒲公英洗干凈、焯水,直接放點(diǎn)香油、辣椒、鹽、醋等調(diào)味品拌勻就可以了。
當(dāng)然也可以用來做餡包餃子、烙餅。
4.苦菜:提高身體免疫力
苦菜又被稱為苦荬菜,藥用價(jià)值很高,對膽囊炎、高血壓、心腦血管疾病有著很好的療效。
因?yàn)檫@種野菜中含有豐富胡蘿卜素和維生素,對治療貧血疾病,提高身體免疫力有藥用價(jià)值。
具體吃法:
苦菜因?yàn)槲兜辣容^苦,很多人可能吃不慣,建議不要直接生吃,可焯燙后涼拌,能減輕一些苦味。也可以將苦菜焯燙后切碎做餡兒吃,苦味也不是很重。
5.灰灰菜:清腸通便
灰灰菜又名灰菜、灰條。食用灰灰菜能夠預(yù)防貧血,促進(jìn)兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健作用。特別要強(qiáng)調(diào)灰菜具備的清腸、通便作用,立竿見影。常食灰菜,減肥瘦身效果非常明顯。
具體吃法:
把幼嫩的灰灰菜清洗干凈、焯水,拌入蔥、姜、蒜、鹽、味精、香油即可食用。(早報(bào)記者 北京寶芝堂清風(fēng)消痛 于滈)