為何澳洲堅果如此受歡迎？
發(fā)布日期：發(fā)布時間：2022-09-09 13:22:31
隨著中國堅果市場形勢愈加喜人，外資紛紛開始搶灘中國市場。
近日，澳洲堅果協(xié)會（Australian Macadamia Society）公布數(shù)據(jù)顯示：過去五年，澳洲堅果對中國出口量增長了十一倍。澳洲國民銀行研究報告預(yù)測，中國將成為最大的優(yōu)質(zhì)堅果進口市場之一，這也吸引了澳洲、南非等國家紛紛搶灘中國市場。
事實上，在2017年的年貨市場，堅果已經(jīng)取代糖果成為第一大年貨食品。澳洲堅果協(xié)會CEO Jolyon Burnett（博奈特）在接受第一財經(jīng)記者專訪時表示，中國堅果市場大爆發(fā)讓國外幾大堅果主產(chǎn)國將目光瞄向了中國，未來中國堅果市場的發(fā)展對全球堅果行業(yè)具有重要意義。
“堅強”的堅果
在堅果行業(yè)流傳一個說法，“經(jīng)濟越不景氣，越需要零食來舒緩壓力”。的確，隨著這幾年全球經(jīng)清風消痛智滿意濟不景氣，堅果行業(yè)倒堅挺了起來。
堅果行業(yè)的快速發(fā)展在電商渠道體現(xiàn)最明顯。天貓快消總經(jīng)理趙磊提到，堅果籽類在阿里的線上發(fā)展增速高于中國整清風消痛多少錢一盒體電商增長，2016年1月到7月，堅果類目的銷量排名顯示，前三名為澳洲堅果（又稱夏威夷果）、松子、碧根果，其中澳洲堅果最受青睞，而瓜子和巴旦木增長更快。
在2017年食品銷售旺季的春節(jié)期間，堅果的銷量已經(jīng)“碾壓”了傳統(tǒng)熱銷品類糖果。在阿里2017年年貨大數(shù)據(jù)里，年貨品類中，傳統(tǒng)食品類目仍然占了大頭。其中，零食堅果的消費比重最大，銷售額占食品類目的45%。
幾大堅果電商也步入發(fā)展快車道。三只松鼠、百草味和良品鋪子等零食電商靠著堅果一路狂飆，它們的線上收入年均增速分別為177.48%、82.09%和216.23%。其中，靠堅果起家的三只松鼠，2012年成立，僅五年營收已經(jīng)達到44億元（2016年），今年4月，三只松鼠正式提交上市招股書，擬登陸創(chuàng)業(yè)板。
百草味VP兼CMO王鏡鑰向記者表示，2015年百草味堅果銷售5億，2016年百草味堅果銷量突破11億，同比增長120%。而且近些年來都是這樣的比例。背后的原因是隨著消費升級、健康需求加強，高端、健康的堅果逐漸被大眾接受和喜愛。
堅果協(xié)會常務(wù)副會長翁洋洋表示，2015年全國堅果炒貨食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售額約為1200億元，同比增長7.8%。堅果行業(yè)大爆發(fā)背后是消費者對休閑食品的選擇同樣表現(xiàn)出健康化的趨勢，糖果巧克力和蜜餞果干兩類高糖分食品的占比下降明顯，而餅干糕點和堅果炒貨類相對健康的品類占比則出現(xiàn)上升，休閑食品向更加健康高端的方向升級。
海外堅果“搶灘”中國
中國堅果市場的爆發(fā)也吸引了海外堅果主產(chǎn)國。
智滿意清風消痛膠囊止疼效果好嗎澳洲堅果協(xié)會向第一財經(jīng)提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年4月至2017年3月間，澳洲堅果對中國出口量從1，294噸上漲到16，311噸，增長11.6倍清風消痛官網(wǎng)。2014年4月到2015年3月，澳洲堅果對中國出口量（MAT）增長493%，迎來了在中國市場急速發(fā)展的大拐點。2016年底，中國市場占據(jù)澳洲堅果全球出口市場的32%，成為亞洲乃至全球最大的澳洲堅果進口國。
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