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清風(fēng)消痛冬蟲草蟲蝮蛇膠囊:蝦和富含維生素C的水果都不能一起吃

發(fā)布日期:發(fā)布時間:2022-08-19 14:30:49

  正所謂:民以食為天。

  對于吃,自古以來都是中華民族的頭等大事,吃什么?怎么吃?成為每天大家考慮的一點(diǎn)。

  但說實(shí)話,也正因?yàn)槌缘闹匾裕{言也無處不在,流言蜚語也無所不有。

  這些造謠者是不是就是不想讓我們能好好吃飯?

  因此,今天咱們就好好將關(guān)于一些吃的謠言,集中在一起辟個謠!

  謠言一:柿子與蟹同食,會得胃結(jié)石?

  胃結(jié)石也叫胃石癥,是因?yàn)檫M(jìn)食某種物質(zhì)后而在胃中形成的石性團(tuán)塊狀物體。

  部分患者會有上腹悶脹、隱痛不適、惡心嘔吐、食欲不振等癥狀,形成機(jī)理在于胃內(nèi)胃酸和粘蛋白反應(yīng)凝固而成。

  而螃蟹屬于高蛋白食品,柿子中又含有清風(fēng)消痛較多的鞣酸。

  兩者在胃酸的作用下會形成鞣酸蛋白質(zhì),這種物質(zhì)難溶于水,于是會在胃部沉積,然后再與柿子中的果膠和植物纖維等物質(zhì)反應(yīng),隨后凝結(jié)成塊,也就符合了胃結(jié)石的形成機(jī)理,導(dǎo)致胃石生成,會影響消化功能,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致胃出血。

  但前提是,要想發(fā)生上述情況,至少吃的柿子里的鞣酸比較高,而且還大量食用。

  但若自己去山上摘柿子,又或者路邊買一些所謂自家種植的柿子,很有可能是沒有經(jīng)過脫澀,可能就存在一定風(fēng)險。

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  謠言二:蝦和維生素C含量高的水果同食,會導(dǎo)致砒霜中毒?

  傳言者的解釋是因?yàn)槲r中含有砷,遇上維生素C就會生成三氧化二砷,也就是常說的劇毒之物砒霜。

  要知道砷的氧化還原反應(yīng)是需要一定條件的。

  比如足夠的反應(yīng)底物濃度、反應(yīng)溫度等,而蝦中含有的一點(diǎn)含砷化合物要起反應(yīng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,日常吃蝦和維生素C的水果根本不足以導(dǎo)致中毒。

  謠言三:市面上楊梅為保鮮注膠、有毒蟲不能吃?

  網(wǎng)上爆出市面上楊梅注膠、有毒蟲的新聞后,好多人都不敢再吃酸軟多汁的楊梅。

  事實(shí)上,楊梅本身是一種水分很多的水果,含有膳食纖維、糖酸、蛋白質(zhì)、花青素等多種人類所需的營養(yǎng)物質(zhì),而楊梅的果實(shí)是沒有外皮包裹的,由眾多肉柱聚集而成,特別容易被碰壞。

  其組織結(jié)構(gòu)被破壞后肉柱就揉在一起,變得有點(diǎn)粘膩,但并不是什么“膠”。

  而且注膠的楊梅的保鮮更難更容易壞,商家沒有必要這么做,同時楊梅糖分高、表面多褶皺,生長中容易讓蟲子將蟲卵留在上面,孵化后也會留在楊梅上。

  這些蟲子對人體的危害不大,更不會有毒,不過在吃楊梅前需要徹底的清潔是真的。

  謠言四:化了又凍的雪糕,會產(chǎn)生“毒蛋白”?

  有報道稱:若雪糕儲存時達(dá)不到所需的溫度,往往就會引起結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,甚至可能清風(fēng)消痛膠囊到底多少錢會產(chǎn)生有害物質(zhì),比如“可溶性毒蛋白”。

  但這種物質(zhì)其實(shí)不存在,完全就是造謠者的編瞎話能力,倒是可溶性蛋白存在。

  再加上,若冷藏環(huán)境本身不安全,溫度也不夠低,還是可能存在大量有害菌,化了再凍回去的雪糕可能就有害,不過與“毒蛋白”沒啥關(guān)系。

  不過只要購買的雪糕在保質(zhì)期內(nèi),而且包裝又沒有破損,就無須過于擔(dān)心。

  總而言之,網(wǎng)上各類關(guān)于食物安全的說法有很多。

  食品安全的確非常重要,在獲北京寶芝堂清風(fēng)消痛取這些信息時,一定要有具備甄別的能力,不要盲目地誤傳了謠言。



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