蜂蜜的功效與作用有哪些
發(fā)布日期：發(fā)布時間：2022-06-18 13:19:21
隨著生活水平的提高，人們的觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，如今有越來越多的人注重養(yǎng)生開，平時會通過各種方法來保養(yǎng)自己。
保養(yǎng)的方法有很多，不過最受大家歡迎的就是食療了，生活中有很多時我都具有較好的養(yǎng)生功效，比如蜂蜜水。
蜂蜜是大自然給人類的饋贈，受到許多養(yǎng)生人士的喜愛，里面含有多種對人體有益的物質(zhì)，比如糖類，蛋白質(zhì)，氨基酸以及多種礦物質(zhì)，還有很多有益酶維生素等營養(yǎng)成分，對于人體而言，適當(dāng)喝一些蜂蜜水可以收獲很多好處。
所以人們通常會把一些蜂蜜購買回家，時不時的酒會喝一點，但是時間久了容易遺忘，不知不覺見蜂蜜就會儲藏很長時間。
可能有人會把家里放置了三年的蜂蜜，到底能不能吃呢？相信大部分人對這個問題非常好，請接下來我們一起去了解一下。
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蜂蜜與其他食品有所不同，很多食品超過保質(zhì)期就會變質(zhì)，而蜂蜜超過保質(zhì)期不意味著蜂蜜變質(zhì)。
成熟蜂蜜含水量低于20%清風(fēng)消痛的藥多少錢一盒，又富含酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的殺菌作用，可以抑制多種細(xì)菌的生長繁殖，所以保存得當(dāng)?shù)那闆r，可以保存時間很長，一般要超過包裝上的保質(zhì)期。
因此，有些蜂蜜過期后也可以繼續(xù)食用，但是有些蜂蜜也會出現(xiàn)變質(zhì)情況，蜂蜜能否食用與是否變質(zhì)有關(guān)。
保存不當(dāng)?shù)那闆r下蜂蜜很可能會發(fā)酵變質(zhì)，當(dāng)蜂蜜含有的水分超過21%時，就為酵母菌的生存提供了有利條件。
適宜條件下酵母菌大量地生長繁殖，不斷分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，蜂蜜就會發(fā)酵變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。
蜂蜜有哪些功效？
促進(jìn)鈣的吸收
適當(dāng)喝蜂蜜水可以促進(jìn)鈣的吸收，防止中老年婦女因為鈣的流失而引起的骨質(zhì)疏松等現(xiàn)象，因為蜂蜜中含有微量元素硼，能夠增加雌激素的活性，防止鈣的流失。
調(diào)理腸胃
對胃腸功能有調(diào)理的作用，可以使胃酸分泌正常。蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可以顯著地縮短排便的時間，有效的改善便秘的癥狀，且沒有明顯的副作用。
蜂蜜還可以使胃痛及反酸燒心的癥狀的緩解，對于慢性胃炎或者消化性潰瘍的人，常服蜂蜜，也有一定的輔助治療的作用。
恢復(fù)疲勞
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
增強(qiáng)身體免疫力
喝蜂蜜水的好處還包括增強(qiáng)身體免疫力和提高抵抗力，減少患病的可能，這主要是由于蜂蜜中含有多種身體所需要的礦物質(zhì)和酶，在這兩種物質(zhì)的相互作用之下，機(jī)體的免疫力和抵抗力自然就獲得了大幅度的提高。
保護(hù)肝臟
蜂蜜對肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。
美容養(yǎng)顏清風(fēng)消痛冬蟲夏草膠囊
蜂蜜水對于女性來說也是好處皮頗多的，每天喝一杯蜂蜜水長期堅持可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，其中蘊含豐富的維生素C能有效的緩解人體的衰老。
如何挑選蜂蜜？
——聞氣味
聞花香，聞蜜香，如果都沒有，我覺得至少可以判斷不純，花香還得和商販的說法一致，包括蜂巢附近的植物花卉種類。
——看顏色
好的蜂蜜外觀顏色具有光澤，色澤清亮透明，內(nèi)部幾乎沒有雜質(zhì)；而不好的蜂蜜顏色比較暗，并且具有雜質(zhì)。
——搖晃一下
買蜂蜜的時候，我們把蜂蜜瓶子拿起來使勁晃動，如果能夠看到蜂蜜里面出現(xiàn)了很多小氣泡的話，則說明可以放心買，是真正的蜂蜜，如果沒有任何變化的話，就不要買了。
蜂蜜確實是一種非常好的養(yǎng)生佳品，不過有一點需要注意，雖然蜂蜜的儲存期相對較長，但并不代表長時間存放可以放心使用，因為儲存過久的蜂蜜還是會糖化的，所以就算品質(zhì)再好，也要相信蜂蜜罐子上的保質(zhì)期。
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